不知道吃啥的時候,就做碗米線吧!
用料
米線 | 200克 |
海帶 | 少量 |
豆皮 | 半張 |
豆腐 | 一小塊 |
豆芽 | 少量 |
韭菜 | 一小把 |
酸菜 | 一袋 |
家庭版—快手砂鍋米線的做法
幹米線冷水浸泡8小時,或直接下鍋開水煮20分鐘。我是提前泡好的。急用也可以直接煮。
準備材料
豆皮豆腐海帶切條,韭菜切段,豆腐臨時加入的,家裏有什麼的可以加入自己喜歡的菜,不用太中規中矩來。
起油鍋,倒入酸菜翻炒。
加入豆芽,繼續炒個10秒
砂鍋加水,倒入豆皮,海帶豆腐,米線煮個3分鐘,最後加入韭菜,斷生即好。
一碗好吃又簡單的砂鍋米線好了。
我吃了兩碗呢!
小貼士
1.米線不要煮棉了,三分鐘就好
2.韭菜最後加,這樣鮮嫩爽口些