砂鍋三鮮米線

砂鍋咕嘟咕嘟冒着熱氣，有蔬菜、豆皮、菌菇，再加點喜歡的肉類，不僅粉好吃，湯也特別濃郁好喝。天氣冷的傍晚，試着用它溫暖胃和心吧！

用料  

砂鍋三鮮米線的做法  

1. 米線隔夜冷泡或開水悶泡10分鐘，泡發好的米線放入純淨水或涼白開。

2. 砂鍋加入高湯、番茄、香菇、木耳、豆皮煮5分鐘

3. 放入米線和蔬菜再煮2分鐘，最後加一小勺麻油和鹽，完成

4. 喜歡吃辣的同學可以加一勺辣椒油

小貼士

米線的配料可以按這個思路替換：蔬菜+菌菇+豆質品+肉類，沒有高湯用清水就可以。