「砂鍋米線」

用料  

「砂鍋米線」的做法  

1. 水開之後下入米線，煮至軟一點

2. 煮好之後放入涼水中備用

3. 準備好配菜，喜歡什麼放什麼。海帶，豆芽，豆腐絲，各類丸子等

4. 起鍋燒油，放入蔥蒜煸炒一下

5. 加入豆瓣醬和半塊火鍋底料炒，我這個底料很小一塊。

6. 然後加水，加生抽，醋，蠔油，適量糖提鮮，口味重的可以加點鹽。煮開。

7. 水開之後加入不好熟的丸子，煮好之後放入配菜，最後放米線。

8. 煮開就可以吃了。

小貼士

米線可以換成土豆粉，任何粉。甚至麪條，方便麪。