鮮香砂鍋魚泡 食譜坊 砂鍋食譜 1.8W 大中小設定文字大小 用料 魚泡 七八兩 大蒜 6瓣 姜 適量 酸菜 適量 紅尖椒 1根 芹菜 2根 生抽 1勺 料酒 1勺 蠔油 半勺 食用油 適量 鮮香砂鍋魚泡的做法 魚泡洗淨備用 準備配菜 鍋裏熱油,倒入蒜瓣生薑和辣椒段爆香,把魚泡放入,淋上料酒蠔油,翻炒兩三分鐘 倒入砂鍋,加200毫升開水,再加入生抽,大火燒開轉小火,加蓋燜煮十分鐘。加入酸菜,翻勻,再煮幾分鐘,倒入芹菜翻勻。搞定~ 小貼士魚泡富含膠質,我煮的時候粘鍋了,但是不影響口感,就是刷鍋的時候費勁(>﹏<)如果不想粘鍋最好加點配菜墊在鍋底。 TAG標籤:砂鍋 鮮香砂鍋魚泡 鮮香 好吃 魚泡 #