大蝦什錦砂鍋 食譜坊 砂鍋食譜 2.96W 大中小設定文字大小 用料 蝦 八隻 香菜 適量 料酒 適量 薑絲 適量 鹽 適量 油 適量 生抽 適量 糖 適量 腐竹，紅薯，酥肉，金針菇，蟹味菇，這丸子，粉條，炸豆腐，菠菜，白菜，黃花菜，豆腐，白蘿蔔 適量 蠔油 適量 大蝦什錦砂鍋的做法 蝦去蝦線洗淨，鍋裏熱油（稍多一些）把蝦炒至變色撈出，鍋裏倒少許油，蔥薑蒜下鍋，倒少許番茄醬，把蝦倒進鍋裏，倒少許水，大火煮開，小火收汁。倒出備用。 粉條，腐竹，黃花菜提前泡好，白菜，金針菇，蟹味菇，蘿蔔開水焯一下，把所有的食材一一碼進砂鍋裏，蠔油、鹽、胡椒粉、五香粉用水化開（雞湯，魷魚湯更好），倒進砂鍋裏，大火煮開。 炒好的蝦擺放整齊，蓋好蓋子燜一下就可以吃了。 TAG標籤：砂鍋 大蝦什錦砂鍋 好吃 什錦 大蝦 #
