砂鍋食譜

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什錦砂鍋

什錦砂鍋的做法圖解 什錦砂鍋的做法步驟

用料  

白菜 6片
木耳 8朵
香菇 8朵
幹豆角 30克
幹葫蘆條 50克
幹筍片 30克
黃花 30克
娃娃菜 半顆
胡蘿蔔🥕 半根
肉片 50克
丸子 50克

什錦砂鍋的做法  

  1. 泡發乾食材

    什錦砂鍋的做法圖解 什錦砂鍋的做法步驟 第2張
  2. 準備調料:蔥、姜、蒜、小茴香、大料、花椒、丁香、香葉、乾紅辣椒

    什錦砂鍋的做法圖解 什錦砂鍋的做法步驟 第3張
  3. 炒制調料,直至調料煸幹,炒後把調料棄去

    什錦砂鍋的做法圖解 什錦砂鍋的做法步驟 第4張
  4. 碼好泡發的幹食材,上面放燒肉片、丸子

    什錦砂鍋的做法圖解 什錦砂鍋的做法步驟 第5張
  5. 將生抽、炒好的料油倒進砂鍋,添加開水至所需高度,開火煮20分鐘

    什錦砂鍋的做法圖解 什錦砂鍋的做法步驟 第6張
  6. 尖叫絲、香菜、胡椒粉、鹹鹽出鍋時加入

    什錦砂鍋的做法圖解 什錦砂鍋的做法步驟 第7張
  7. 出鍋享受美味

    什錦砂鍋的做法圖解 什錦砂鍋的做法步驟 第8張
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