漂亮薯片

每次兒子都喜歡在超市買薯片，搞活動的時候買的更是大包，後來看了好多網站上面看了，成功的不少，但中間不乏有這些問題，不是碎呀就是鹹了，然後就是會粘在轉盤上之類的，本人也是美食愛好者，沒事做的東西會發朋友圈與朋友分享，這一次朋友說做的太好了，所以將自己的做法毫無保留的奉獻出來，願大家都能吃到色香味俱全的美食。

用料  

漂亮薯片的做法  

1. 1,      土豆去皮，切片洗淨撈出。

2. 2,    洗的時候要注意看，如果洗出來的水，顏色很白的話，證明澱粉含量比較多，可以適當的泡半個小時，然後取出控幹水分。

3. 3,  因操作方法很簡單，主要是一些選材的細節和操作上注意事項，所以文字說明比較多。還有有關鹽的問題，個人建議先，第1次實驗時候，不放鹽，因爲沒做過的生手，把握不了鹽的分量，情願淡一點不能鹹，鹹了就無法入口，浪費了可惜。

4. 4,  把鹽與控幹水分的土豆片拌均勻。我是直接把鹽灑在第一張圖片上的，用筷子攪拌了一下。

5. 土豆薄片入微波爐打2--3分鐘高火🔥，時間與土豆片切的薄厚，與水分控乾的程度有很大關係，如果切得薄水分控的好的話，兩分鐘左右就能打出上圖樣的。如果稍微厚一點水分控的不是太乾，要打4分鐘左右，這個時候一定要注意啊，可以隔30秒開啟微波爐看一下，是不是上圖的模樣。

6. 5,  開啟微波爐會很燙，散一會兒熱。不怕燙的朋友可以繼續操作把土豆片翻過來，高溫打1分鐘左右，記住一定要開啟微波爐手動活動一下薯片，這一步是防止薯片粘在轉盤上的關鍵，以免出成品時直接拿的容易碎。還沒完，後面可以再繼續打1分鐘左右。呈上圖顏色就可，千萬不能過，過了中間會有點胡，口感一點都不好，白白浪費了。

小貼士

買土豆的時候可以問老闆，可以問一下土豆的品種是否面，面的土豆澱粉多，做的時候容易影響成品。