漂亮雜素

用料  

漂亮雜素的做法  

1. 菜花切小朵，木耳提前浸泡。燒一鍋水，放少許油和鹽，水開後把菜花和木耳放進去焯水1分鐘，撈起備用！

2. 2.鍋熱下油，倒入打散的兩個雞蛋，炒成芙蓉蛋，撈起備用

3. 3.鍋熱下油，放蒜末，再放入切小丁的番茄，炒到變軟爛，期間可以放點水，保持有點水分，最後把之前的菜一起倒入，放鹽，生抽，蠔油，少許白糖調味，翻炒均勻後再用生粉水勾芡，就可以上碟了。
   

小貼士

這是一道快手菜，幾乎沒什麼難度！又快有方便！