班戟做法(微波爐製作)
唯有美食不可辜負
美味的班戟
零基礎的人兒也可製作百分百成功
黃油味也不大 適合不喜歡黃油的人
口感不比外面買的差喲😘
這方子可製作12個左右
製作前先看下最下邊小貼士哦
用料
班戟皮材料: | |
班戟預拌粉 | 100克 |
雞蛋 | 一個 |
純牛奶 | 200毫升 |
黃油 | 10克 |
夾心材料: | |
淡奶油 | 200克 |
細砂糖 | 20克(淡奶油和細砂糖的比例是10:1) |
新鮮水果或奧利奧餅乾碎 | 適量 |
班戟做法(微波爐製作)的做法
班戟預拌粉加入純牛奶攪拌均勻
將打散的雞蛋液倒入一起攪拌均勻
將黃油隔熱水融化成液態後加入一起攪拌均勻
將班戟麪糊舀四湯勺倒入班戟盤中鋪勻(班戟皮的厚薄由麪糊的多少決定 按鋪勻的盤子大小自行調整),放入微波爐中,180度時長一分鐘即可拿出
將班戟皮取出後放吸油紙上吸掉多餘的油,靜置一會,以此類推,一層層先疊放好
將淡奶油加入細砂糖打發至打蛋器提起時有一小角不塌即可
取一張班戟皮平鋪,在中間擠上奶油,放上適量水果或餅乾碎
將班戟皮兩邊往中間對摺,然後將兩頭忘中間對摺,包好的班戟對摺口朝下即可,也可在表面做些裝飾
小貼士
1.不會打發淡奶油的也可在蛋糕店買打發好的 打發奶油的時間就空出來啦
2.舀班戟麪糊的量我是按照網上買的班戟盤的量出的 如沒用班戟盤的可自行調整(建議用班戟盤)
3.要用班戟預拌粉哦