手殘版微波爐班戟皮

之前一直對着另一個方子做班戟皮，但是一般班戟皮的做法都要用到平底鍋。像我這種手殘黨，要弄個鍋，看火候甚至還要洗，簡直不能太殘忍，於是就演化出了這個方法。這是第一次寫菜譜，還請各位看官手下留情。
原理其實和某寶賣的班戟盤相同，各位看官請看。

用料  

手殘版微波爐班戟皮的做法  

1. 先準備所有用料，當然也可以一邊做一邊往裏加哈。1.糖我用的不多，因爲奶油裏反正還要加。如果覺得不夠甜可以再加，不想加我覺得也沒問題。2.各位小夥伴如果沒有黃油，我個人覺得用無特殊氣味的烘培用油也可以，用黃油真的會很香。

2. 黃油融化，雞蛋打散打勻，篩入低筋麪粉。

3. 加入牛奶，最後加入融化的黃油，攪打均勻，最後將液體再過篩一遍。過篩後的液體出來的比較細膩，口感更好，當然如果有懶惰的小夥伴這一步也可以省，直接加入對應的材料攪打均勻就可以開始了。

4. 準備一個平底盤子，大小看需求哈。小夥伴也可以試試披薩盤，反正各種類似的器具都可以，當然我是沒試過🤷‍♀️盤底要抹點油，抹點油，抹點油！！！重要事情說三遍。

5. 舀一勺液體在盤子裏，左右搖晃均勻，蛋液少一點，如果晃不勻再加。蛋液多了皮就會很厚很厚，相應要增加微波爐加熱時間。

6. 盤子裏液體都晃均勻後塞入微波爐，我家的是格蘭仕微波爐，100%高火，叮一分鐘。然後就可以聞到黃油的香氣在房間裏瀰漫了。

7. 差不多這個樣子就可以了，小心翼翼的扒下來。嗯，小心翼翼一個是真的很燙手，另一個就是別扒破了，破了就白做咯……

8. 噹噹噹，最後成品來了，很薄很薄，而且很香，味道不錯👍

9. 一口氣可以做這麼多，真的是手殘黨必備啊。媽媽再也不用擔心我吃不到千層了，耶

10. 對了，如果怎麼都晃不平，可以這樣幹，哈哈哈！

小貼士

1.用微波爐真的很方便，效果我沒有用鍋做過不是很肯定，有鍋的小夥伴可以比較一下。
盤子越平越好，因爲如果蛋液不均勻，很可能邊緣就烤脆了中心還沒熟透。
2.因爲微波爐各有不同，建議1分鐘1分鐘加熱，不然有的熟了有的可能沒熟。不過不要緊，剛開始幾次先試試手感，慢慢就摸到規律了。相信自己噢。
3.蛋液一定要少一定要少，一點一點來。我用的電飯鍋配套的白色塑料勺子，就步驟4裏那種，我一次大概也就半勺不到。切記不要一下倒太多啦。