鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸

印度因爲天氣常年悶熱潮溼，於是他們在食物中加入香料讓延長食物的保質期，同時增強人的食慾。起初印度人爲了去掉羊肉的羶味，將多種香料相互融合，咖喱由此誕生。

咖喱雞、咖喱土豆、咖喱魚蛋在餐館和小吃攤很常見，但作爲以清淡鮮美爲基調的潮汕食材，牛肉丸卻很少被拿來與咖喱做搭配。如果咖喱+土豆+牛肉丸，會是一種怎樣的存在？嗯，會讓你忍不住大吃三碗米飯，減肥人士慎嘗。

用料  

鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸的做法  

1. 食材準備

2. 牛肉丸切花、土豆削皮切塊、西蘭花洗淨切塊備用

3. 食用油加熱，放入土豆翻炒

4. 加水，撒入咖喱粉

5. 加入牛肉丸

6. 蓋上鍋蓋，坐等收汁

7. 起鍋前加入澱粉勾芡，加鹽調味；西蘭花焯水，裝盤

8. 香濃的咖喱汁拌飯，配上牛肉丸和土豆，還有西蘭花葷素搭配，這個夏天都不忍心沒有食慾了

小貼士

減肥人士輕易不要嘗試，因爲你會忍不住吃很多碗米飯