生菜終於有了CP之--蠔油生菜蘑菇
當生菜和蘑菇相遇,蘑菇的鮮香中和了生菜的青澀,生菜的脆爽彌補了蘑菇的軟滑,它們決定從此攜手共闖美食江湖~~~ง😤ว〈😃ノ
用料
生菜 | 1棵(中型) |
平菇 | 9朵(中小型) |
生抽 | 1勺 |
水(高湯) | 4勺 |
蠔油 | 1勺 |
糖 | 一丟丟 |
水澱粉 | 半勺 |
蒜 | 2瓣 |
植物油 | 1勺 |
生菜終於有了CP之--蠔油生菜蘑菇的做法
平菇和生菜都撕一下,俗話說,不撕不成CP
蠔油,生抽,澱粉,糖,水混合到一起😤當你在凝望醬汁的時候,醬汁也在凝望着你
放油,蒜末爆香下平菇炒軟到沒有蘑菇的青氣
撕碎的生菜先下梗,炒一下,再放葉子快速爆炒
菜盛出,生菜和平菇的湯留下調汁
倒入料汁小火快速攪拌至半透明琥珀狀
小貼士
醬汁在鍋裏炒的時候嘗一下味道,鹹了放點水,淡了放點生抽🤔🤔🤔