清淡食譜

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生菜終於有了CP之--蠔油生菜蘑菇

生菜終於有了CP之--蠔油生菜蘑菇的做法步驟圖

當生菜和蘑菇相遇,蘑菇的鮮香中和了生菜的青澀,生菜的脆爽彌補了蘑菇的軟滑,它們決定從此攜手共闖美食江湖~~~ง😤ว〈😃ノ

用料  

生菜 1棵(中型)
平菇 9朵(中小型)
生抽 1勺
水(高湯) 4勺
蠔油 1勺
一丟丟
水澱粉 半勺
2瓣
植物油 1勺

生菜終於有了CP之--蠔油生菜蘑菇的做法  

  1. 平菇和生菜都撕一下,俗話說,不撕不成CP

    生菜終於有了CP之--蠔油生菜蘑菇的做法步驟圖 第2張
  2. 蠔油,生抽,澱粉,糖,水混合到一起😤當你在凝望醬汁的時候,醬汁也在凝望着你

    生菜終於有了CP之--蠔油生菜蘑菇的做法步驟圖 第3張
  3. 放油,蒜末爆香下平菇炒軟到沒有蘑菇的青氣

    生菜終於有了CP之--蠔油生菜蘑菇的做法步驟圖 第4張
  4. 撕碎的生菜先下梗,炒一下,再放葉子快速爆炒

    生菜終於有了CP之--蠔油生菜蘑菇的做法步驟圖 第5張
  5. 菜盛出,生菜和平菇的湯留下調汁

    生菜終於有了CP之--蠔油生菜蘑菇的做法步驟圖 第6張
  6. 倒入料汁小火快速攪拌至半透明琥珀狀

    生菜終於有了CP之--蠔油生菜蘑菇的做法步驟圖 第7張
  7. 把醬汁淋到菜上,爽口滑嫩,比起單一的生菜,好吃加倍😋話不多說,上米🍚

    生菜終於有了CP之--蠔油生菜蘑菇的做法步驟圖 第8張

小貼士

醬汁在鍋裏炒的時候嘗一下味道,鹹了放點水,淡了放點生抽🤔🤔🤔

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