酸甜食譜

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酸甜開胃又護眼的藍莓山楂棒

酸甜開胃又護眼的藍莓山楂棒的做法步驟圖

自從解鎖山楂果丹皮後就沒買過山楂製品,自己做乾淨衛生不添加,也沒難度,小朋友超喜歡吃,還帶去幼兒園和小朋友們分享,自信的說我媽媽做的,特別好吃,快整起來。

用料  

山楂 500克
蘋果 500克
藍莓 200克
黃冰糖 400克

酸甜開胃又護眼的藍莓山楂棒的做法  

  1. 山楂去核,網上買的去核神器,真的挺管用的。

    酸甜開胃又護眼的藍莓山楂棒的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋里加入黃冰糖,一小碗水,這樣可以加快冰糖融化,把水果們煮個十幾分鍾,煮軟就可以。

    酸甜開胃又護眼的藍莓山楂棒的做法步驟圖 第3張
  3. 破壁機處理一下,變成濃稠的果醬,儘快不要再加水,水份太多會延長炒的時間,而且果醬會四處飛濺,噴得竈臺亂七八糟不說,還容易燙傷。

    酸甜開胃又護眼的藍莓山楂棒的做法步驟圖 第4張
  4. 炒到果醬抱團,忘記拍照了,就儘量幹一點,這個很需要耐心,要不斷的攪拌,避免糊底。然後晾到不燙手,搓圓按壓到模具中壓緊實,然後等待脫模就可以了,不要着急脫模,等完全冷卻,形狀固定再下手哦。

    酸甜開胃又護眼的藍莓山楂棒的做法步驟圖 第5張
  5. 可可愛愛的樣子。

    酸甜開胃又護眼的藍莓山楂棒的做法步驟圖 第6張
  6. 某多買的,親測好用。

    酸甜開胃又護眼的藍莓山楂棒的做法步驟圖 第7張