下飯菜魚香肉絲
飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜又來啦
用料
| 豬肉 | 150克 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 青椒 | 半個 |
| 茭白 | 1根 |
| 薑絲 | 1克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 糖 | 3勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 1克 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 陳醋 | 4勺 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 食用油 | 適量 |
| 小蔥 | 1根 |
下飯菜魚香肉絲的做法
把胡蘿蔔，青椒，茭白切絲備用
![下飯菜魚香肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "下飯菜魚香肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
豬肉切絲，用鹽，胡椒粉，1勺生抽，一勺料酒，一勺澱粉，捏勻後備用
![下飯菜魚香肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "下飯菜魚香肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
我們來調一下魚香汁，4勺香醋3勺糖2勺生抽1勺澱粉攪勻備用
![下飯菜魚香肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "下飯菜魚香肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
鍋內倒油，先把肉絲炒熟備用
![下飯菜魚香肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "下飯菜魚香肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
另起油鍋，加入薑絲，蔥段，豆瓣醬先炒出紅油
![下飯菜魚香肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "下飯菜魚香肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
倒入切好的配菜絲煸炒一下
![下飯菜魚香肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "下飯菜魚香肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
待配菜炒軟一點以後，倒入剛剛炒好的肉絲
![下飯菜魚香肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "下飯菜魚香肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
繼續翻炒，如果覺得幹可以加一點點水
炒到配菜全熟倒入預先調好的汁
翻炒均勻後就可以出鍋啦，超下飯哦
