下飯菜~魚香肉絲

用料  

飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜~魚香肉絲的做法  

1. 準備好材料:
   1、豬肉切成細條後，用鹽、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、花生油醃製一下
   2、木耳泡發後切絲，紅蘿蔔和青椒也切絲
   3、準備一碗醬汁:生抽1勺、白醋2勺、水澱粉2勺，攪拌均勻
   

2. 鍋裏熱油，下肉絲翻炒斷生後盛出

3. 鍋裏再熱油，下蒜末爆香後，倒入蘿蔔絲、木耳絲、青椒絲翻炒

4. 加入肉絲一次翻炒

5. 倒入調好的醬汁繼續翻炒，大火收汁

6. 裝碟，完成