蘿蔔乾燒肉

蘿蔔乾燒五花肉是以五花肉、蘿蔔乾爲主料，蔥、姜、八角、肉桂、醬油、調味汁爲輔料的菜品。

用料  

蘿蔔乾燒肉的做法  

1. 1、蘿蔔乾洗淨用溫水泡軟。
   2、五花肉切塊。
   3、熱鍋下油，放入白砂糖。
   4、小火炒出糖色。
   5、放入五花肉。
   6、炒上糖色。
   7、加入蔥段和薑片。
   8、炒出香味。
   9、加入醬油。
   10、炒勻。
   11、加水和剩餘的調料。大火燒開。
   12、蓋蓋轉小火燉30分鐘。
   13、放入蘿蔔乾。
   14、炒勻再燉30分鐘關火。