蘑菇超好吃的生烤羊排

用料  

蘑菇超好吃的生烤羊排的做法  

1. 羊排用洋蔥、辣椒粉、生抽、孜然粉、味淋（沒有的話用糖）、青花椒粉、生抽醃製，然後在冰箱放一晚上。

2. 切好土豆，沖洗金針菇、平菇，在烤盤上鋪好，灑油、海鹽、黑胡椒。

3. 把醃好的羊排鋪上去，再蓋一層錫紙，放入預熱好的烤箱，200度烤30分鐘。

4. 烤盤取出，把錫紙掀開，倒掉多餘的汁水，再次放入烤箱，250度，烤10分鐘上色，翻面，烤10分鐘上色。取出烤盤，撒上給羊肉撒上拌好孜然粉和海鹽的辣椒麪，烤5分鐘，翻面，撒料，最後烤5分鐘。

5. 取出，趁熱開吃！土豆很軟，烤得略乾的平菇和金針菇超香，羊肉油汪汪的，吃起來超過癮！

小貼士

要是味道不夠，可以再蘸拌好的辣椒麪～
也可以試試加別的蔬菜，封面圖是加了豆角和茄子～但是，一定要放蘑菇！！