生酮｜低碳｜煎烤牛排配蘑菇 食譜坊 烤箱食譜 3.09W 大中小設定文字大小 生酮｜低碳｜全食物｜全部菜譜做記錄用 用料 肉眼牛排 約350g 現磨海鹽與黑胡椒 酥油/橄欖油 配菜： 白蘑菇 4-5個 獨頭蒜 1個 幹蔥頭 1-2個 （幹香料） 生酮｜低碳｜煎烤牛排配蘑菇的做法 牛排從冰箱拿出後常溫放置半小時-一小時。吸乾水分，撒現磨海鹽與現磨黑胡椒。烤箱220度上下火預熱。鑄鐵鍋小火加酥油抹勻預熱 鍋預熱完成後轉大火，放入牛排一面煎1分鐘左右，翻面煎1分鐘。豎起牛油部分略煎。放入預熱好的烤箱中烤5分鐘左右。取出牛排放置盤中 同一口鍋不需要洗，加入切好的蒜和幹蔥頭炒香，放入切好片的白蘑菇，炒制蘑菇熟，關火。牛排切條/塊，放入鍋中即可 TAG標籤：生酮 低碳 蘑菇 牛排 #
