健康又美味的糯米丸子

我一直認爲這是一款集色、香、味與一體的菜品，不僅顏值高，味道好，並且還同時滿足人們對食物在營養方面的要求，簡單的一蒸，既減少了油煙的污染，又獲得了一份健康需求！我們一起做起來吧。

用料  

健康又美味的糯米丸子的做法  

1. 糯米淘淨泡三個小時，裏脊肉剁成肉餡兒

2. 將肉餡兒內加入所有調料，邊打邊加水，將肉餡兒打起勁兒，這一關需要有一些耐心，它關係到丸子做出來之後的口感，然後把肉餡兒團成一個個小丸子放在泡好的瀝乾水的糯米上。

3. 像這樣讓每個丸子都包裹上糯米，如果糯米泡多了，也可以鋪在盤子底上，另外，盤子中間那兩個，我是將肉餡兒和糯米摻和在一起團的，只是做個實驗，看味道如何。

4. 將包裹好糯米的丸子放在籠上蒸大概四十分鐘即可。

5. 也可以加一些枸杞點綴一下，順便說一下，中間那兩個味道也很好，裏外都有糯糯的米香味兒，希望大家也試試。

小貼士

1.放生抽只是爲了調味，不要放太多，不然肉餡兒顏色太深會影響賣相哦
 2.千萬不要放老抽啊