營養豐富的蒸菜蟒

用料  

營養豐富的蒸菜蟒的做法  

1. 火腿腸切成碎丁。

2. 雞蛋打散，油鍋攤成雞蛋皮兒，切碎丁。

3. 饊子。

4. 饊子切碎。

5. 韭菜切碎。

6. 香菇。

7. 香菇切丁，油鍋炒一下。

8. 以上食材放一起，加入食鹽、五香粉、蠔油、香油、蝦皮拌勻。

9. 和麪。

10. 擀成麪皮。

11. 麪皮下襯一塊食品袋，方便翻卷，將攪拌好的餡料均勻地攤在麪皮上，不要太厚。

12. 從食品袋一邊慢慢提起，捲成卷兒。

13. 就這樣，將兩頭壓緊，兩手往中間擠一下。

14. 像條蠶寶寶。。。

15. 上籠笹隔水蒸十五分鐘出鍋。

16. 很有層次感呦。。。

小貼士

饊子、蝦皮根據個人口味，也可以不加。