壽喜燒味白玉卷

這道白玉卷之前也做過很多次，今天做個不一樣的口感，原本以爲的暗黑口味，沒想到竟意外的好吃，孩子今天也吃了三大個，還要撈湯汁澆飯

用料  

壽喜燒味白玉卷的做法  

1. 調肉餡，最好選梅頭肉，做出來肉質柔嫩，放料酒，香油，雞精，生抽，澱粉，五香粉

2. 白菜從根部燙熟5分鐘，放一點鹽

3. 從葉子尾部捲起

4. 上鍋大火蒸10分鐘，轉小火2分鐘左右

5. 取出，倒出多餘湯汁

6. 油爆香蔥，倒少許水，放適量壽喜燒醬汁

7. 淋上

8. 蔥花點綴擺盤

9. 來個特寫