醬香（肉沫）茄子 食譜坊 菜譜 2.01W 大中小設定文字大小 用料 茄子 個 肉末 克 蒜 瓣 蔥 根 豆瓣醬 勺 醬香（肉沫）茄子的做法 長茄子提前用平底鍋煸軟，微微有點糊邊 蔥花蒜末準備好 油熱下鍋，炒香加入豆瓣醬（我用的海天黃豆醬）再炒一會 下肉沫炒熟，不愛吃肉的跳過這步 下入煸好的茄子再炒下，讓茄子入味 裝盤開吃，因爲豆瓣醬是鹹的，可以不放鹽 TAG標籤：醬香肉沫茄子 肉沫 茄子 好吃 醬香 #
