純手工無添加肉丸 食譜坊 菜譜 2.15W 大中小設定文字大小 Q彈脆脆的口感,關鍵是零添加 用料 腿肉 瘦肉 姜粉 五香粉也可不加 鹽 酒 視情況看口味加調料 最重要的是 少量冰塊 純手工無添加肉丸的做法 肉切小塊加入調料 放入料理機 最重要的是加入冰塊或者提前達成冰沙 料理機打成泥即可 大鍋加水燒至邊緣有小而細的泡泡改成小火保持小火 左手心抓肉泥,右手配合勺子🥄刮一下入鍋裏 全部完成後加入冰水浸泡兩三分鐘即可 小貼士料理機一定要加冰沙或者冰塊;丸子出鍋一定要進冷水,更Q彈的關鍵 TAG標籤:純手工無添加肉丸 純手工 肉丸 #