手工擀麪 食譜坊 菜譜 2.29W 大中小設定文字大小 健康麪條自己做 用料 麪粉 300克 水 140克 鹽 4克 手工擀麪的做法 將水,麪粉,鹽和勻揉成麪糰醒面15分鐘 醒好的麪糰再揉至光面 將麪糰擀平,大概2cm 在麪皮上多撒些麪粉,對摺再撒麪粉(多點哦) 從中間切開,然後開始切條,記得多撒些麪粉,防止粘在一起。 切好了,抖散開來,待水快開的時候下鍋就可以享用啦^O^ 小貼士麪糰不要和太溼。切的時候一定讓麪條間有點間隙,這樣切完多撒些麪粉才抖得開哦。 TAG標籤:好吃 手工 擀麪 手工擀麪 #