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欲罷不能的涼拌酸辣米粉

欲罷不能的涼拌酸辣米粉的做法步驟圖

夏日來份酸爽清涼的米粉,還有比這更能喚醒味蕾的麼?!桂林米粉,涼皮,泰式米粉,筆者最愛的還是泰式米粉!當然,重點還是調味啊!

用料  

泰式米粉 啊200g
蘿蔔 若干
捲心菜絲 若干
薄荷葉 三兩片
細葉香芹葉 少許
香醋,辣椒油,生抽,蒜油,芝麻醬,鹽糖 酌量

欲罷不能的涼拌酸辣米粉的做法  

  1. A米粉煮熟過涼水瀝乾
    B胡蘿蔔絲捲心菜絲略微炒至斷生
    C少許芝麻醬調開加入各色調料拌勻
    D米粉放盤,碼上配菜香芹段,澆上醬汁

    欲罷不能的涼拌酸辣米粉的做法步驟圖 第2張