欲罷不能（簡易版）香辣蟹

之前做過大閘蟹版的香辣蟹  今天來做一個梭子蟹版的香辣蟹～用心做好每一道美食呀～

用料  

欲罷不能（簡易版）香辣蟹的做法  

1. 1.將蟹清洗乾淨然後砍成四塊（我是一個無情的殺手），一定要去掉蟹腮、蟹胃、蟹心。

2. 2.處理好的螃蟹瀝乾水分（還帶着黃～）

3. 3.準備蔥薑蒜，還有香菜我忘了拍😂。

4. 4.將切面裹上澱粉炸至定型。

5. 5.就是醬紫啦～然後裝盤備用。

6. 6.將蔥姜爆香，然後放入火鍋底料。因爲忘記買料酒所以我用啤酒煮的～ 這裏的步驟忘了拍，放了酒之後就是醬紫的～這裏還可以加入自己喜歡吃的蔬菜或者年糕等配菜。

7. 7.因爲有澱粉所以湯汁會很濃稠，收幹湯汁加入蔥段和香菜段，有條件的可以撒點芝麻（我木有這個條件😂），這道菜就完成啦～

小貼士

其實省略了很多步驟，加了火鍋底料，所以是簡易版的～