快手菜

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欲罷不能的香煎雞胸

欲罷不能的香煎雞胸的做法步驟圖

用料  

雞胸肉 1塊
雜蔬 適量
醃料 適量

欲罷不能的香煎雞胸的做法  

  1. 肉錘(或刀背)延展雞胸肉,雙面斜刀劃口方便醃製。

  2. 薑末、鹽、黑胡椒、小茴香、生抽、耗油、蜂蜜、紅進行醃製,時長不超過2小時。


  3. 玉米切塊、蘆筍切段、絲瓜切片,淋少許麻油(蔬菜可根據個人喜好進行搭配)。

  4. 熱鍋少油,小火煎熟後轉大火煎出表面焦黃即可(雞胸易熟,懶人做法是肉菜一起下鍋,時間剛好)。

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