東北飯包

便宜，量大，好吃就是飯包的特點，白菜用超大的白菜葉，沒有用小點的也行，包不包起來都可以。加的菜也不固定，家裏有啥加啥。小丸子和香腸加點挺好吃的，家裏有花生米也炸點花生米放進去，更好吃了！
【兩人份的菜譜】

用料  

東北飯包的做法  

1. 米飯煮上。
   炒雞蛋醬，油多放點，雞蛋煎熟，放香其醬（會蹦油，小心），不用加鹽。
   土豆，杏鮑菇切丁用水煮熟，單放。丸子，玉米粒豌豆粒用水煮熟。
   

2. 起鍋少油，把洋蔥丁，辣椒丁，土豆和杏鮑菇丁炒一下（這步可以省略，炒一下能去除洋蔥的辣味，土豆炒一下也好吃）。
   洋蔥辣椒土豆放一塊用勺子壓碎，或者用蒜杵子懟碎，或者用攪拌機打碎。
   全部放一起拌勻，雞蛋醬先放一大半，加少量生抽，蠔油，根據需要看是否加鹽。口味重再放點雞蛋醬，這個醬第二天可以煮麪條當滷子吃。

3. 拌勻後加香菜再拌一下，就可以包白菜葉吃了。東北的白菜比較大，外地不太好買，可以利用手頭的菜葉子包着吃，或者直接吃。