東北打包飯

用料  

東北打包飯的做法  

1. 把小蔥 苦菊  香菜洗淨切小段（在東北 不用刀切  直接用手撕斷 爲了美觀 我就這樣了🌞）

2. 土豆切小塊（刀功不好 就不照相了。至於多小塊 自己體會 到後面還要碾碎的😑）

3. 加油。油熱後翻炒1-2分鐘。放鹽一勺。翻炒1-2分鐘。加涼水（剛開始做 如果怕控制不好 可以先放一小碗。之後一點點再放水。）

4. 之後蓋鍋蓋兒悶一會 大概10-15分鐘左右吧或者看土豆變軟 這樣就可以用勺子碾碎 變成土豆泥😑

5. 碾碎之後的樣子👆。如果覺得不碎 可以關火用勺子在碾碎就可以了🌞

6. 鐺鐺鐺鐺…… 成品圖❣（其實應該是用大葉子包的 北京木有 我只能放到盤子裏了。）

小貼士

炒土豆時放的鹽一小勺就夠了 因爲最後還是用醬拌 放多會鹹。儘量別用大蔥。因爲切的時候辣👀！ 其實還可以放點花生米  苦菊可放可不放 最近上火 我就自己弄了點  自己在家做也可以放點自己想吃的菜 也同樣好吃