大東北打包飯

東北銀，整就完了!哈哈😃

用料  

大東北打包飯的做法  

1. 二白菜選葉子部分洗乾淨控水裝盤，也可以用生菜。

2. 土豆，茄子，香菜，小蔥備好

3. 小蔥切小段，香菜切碎末，炒香的花生米搗成花生碎。

4. 土豆(切開熟的快)，茄子，上蒸鍋蒸20分鐘。

5. 蒸好的土豆搗成土豆泥。

6. 加入茄子、切好的小蔥、香菜、熟醬放在一起攪拌。
   我用的佐香園的熟醬，要是生醬就過油炒燉一下再放，放醬根據口味自己調就好。

7. 攪拌，攪拌，繼續攪拌…

8. 攪拌均勻把花生碎撒在上面。

9. 炒了兩個配菜，一個是豆芽，雞蛋炒韭菜。一個是麻椒小炒肉。

10. 配菜跟飯打包在一起簡直不要太好歹😂

11. 包起來…開整…

12. 嗯…真好歹…😜

小貼士

做打包飯可以不放茄子🍆，但我覺得加了茄子更好吃。
米飯要煮的硬整一點，隔夜飯也可以，因爲我家二寶還小，我就做的軟爛一點。