零基礎榴蓮雪糕

颱風天在家做個下午茶，簡單美味的榴蓮雪糕讓人忘記體重忘記脂肪😁。甜品會讓人心情舒暢，心中有太陽哪裏都是晴天！廚房小白都能得心應手的必備甜品，大家都來試試！

用料  

零基礎榴蓮雪糕的做法  

1. 準備好材料就動手啦！

2. 取100克的果肉攪拌成果醬，不用機打，用勺子攪碎就可以備用了。拒絕榴蓮的親們可以換成芒果，香蕉等水果。

3. 倒出300克的奶油準備打發。因爲做這個之前我做了芝士冰棒，鍋就不用洗了。（容許我懶惰一下）

4. 把奶油打發成有魚眼的時候，加入煉奶。

5. 加入煉奶後繼續打發，奶油有點粘稠就可以了。

6. 在打發好的奶油里加入準備好的果醬，手動攪拌均勻就完成了。

7. 這個方子可以做3盒約160克的榴蓮雪糕。

8. 分裝好後就可以放冰箱速凍層大約5小時就可以出成品雪糕了，如果時間允許過一夜更好。

9. N小時過去後，榴蓮雪糕出來啦，沒有冰沙，口感綿滑，不比市場上任一個大品牌的質量差，愛心牌雪糕always the best one!父親節到來之際，不妨試試，簡單易做，甜在口裏，愛在心裏！

小貼士

我這個方子不需要加糖，因爲煉奶已有糖份，沒有加入牛奶，奶油足夠的香。如何榴蓮換成芒果的廚友，還可以一半的芒果拌成醬，一半切粒，這樣的口感更好！