彩椒炒牛柳

用料  

彩椒炒牛柳的做法  

1. 先把牛扒拿出來解凍，這次只用到一片，可以根據自己的食量來做。

2. 把牛扒改刀切成條，彩椒洗淨切條。由於時間關係就沒有拍照了。

3. 熱鍋加入少許橄欖油，把切好的牛扒放入鍋中煎熟，撒入適量海鹽和黑椒，然後盛碟備用。

4. 在剛煎完牛扒的鍋裏倒入彩椒翻炒。炒到斷生加入少許蠔油。

5. 再把煎熟的牛扒條倒回鍋中翻炒均勻後即可裝碟！

6. 成品！還可以加洋蔥，蘆筍，雞腿菇等，可以根據自己的喜好來添加配菜一起炒，又營養又美味的一道菜很簡單就能製作出來。