不加一滴水‼️不粘鍋滷味
不用加水的不粘鍋滷味,喜歡吃什麼放什麼,軟爛入味,色澤紅潤香而不膩,老少皆宜。
馬克西姆微壓不粘鍋,外形無可挑剔,功能樣樣齊全,一鍋多用,煎、炸、燉、炒煮都能完美駕馭,還長的很好看,有了它在廚房,美食的誕生也被變得簡約又時尚。
平時做這道菜最少需要花50分鐘以上,馬克西姆微壓不粘鍋,鍋蓋內側有一圈硅膠,蓋上後使鍋內形成一個密封的空間,氣壓升高,鎖壓保鮮,減少營養流失,用它來做這道菜可以大大的節省時間。
用料
五花肉 | 250克 |
雞翅 | 6個 |
雞爪 | 6個 |
雞蛋 | 4個 |
豆皮 | 1張 |
海帶 | 半塊 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
滷水汁 | 1勺(沒有可不放) |
蠔油 | 1勺 |
豆瓣醬 | 1勺 |
八角 | 3個 |
幹辣椒 | 3個 |
桂皮 | 1小塊 |
花椒 | 1小把 |
姜 | 1小據 |
冰糖 | 15克 |
啤酒 | 1瓶 |
鹽 | 少許 |
不加一滴水‼️不粘鍋滷味的做法
所以食材洗淨,海帶、豆皮切小塊,打結備用。
馬克西姆不粘鍋中放水,放五花肉、雞翅、雞爪焯水後撈出洗淨。把所有食材和調料放入馬克西姆不粘鍋中。
加入500毫升啤酒。
蓋上蓋子,中小火煮25分鐘,中間記得翻拌一下,讓食物均勻吸收滷汁。
平時做這道菜最少需要花50分鐘以上,馬克西姆微壓不粘鍋,鍋蓋內側有一圈硅膠,蓋上後使鍋內形成一個密封的空間,氣壓升高,鎖壓保鮮,減少營養流失。
用它來做這道菜可以大大的節省時間。拍個照,可以開吃啦!
小貼士
每個人的喜好不同,食材和調料可以按自己的口味來調整喔。