無添加綠豆冰

今天大連中午實時溫度30℃，頂着大太陽接娃放學，回來做個綠豆冰吧。小時候最愛口味的雪糕，推車賣的那種。

用料  

無添加綠豆冰的做法  

1. 綠豆先泡發，然後煮開，喝碗綠豆稀飯先。

2. 挖一到兩勺（大飯勺，看你家模具大小而定）綠豆到另一小鍋，撈乾的。

3. 加牛奶、砂糖、一點糯米粉，我都沒有稱，一點點加，一點點攪拌，肉眼觀察量，嘴嘗濃淡哈。我喜歡這樣隨性。

4. 開火煮到濃稠，不停攪拌，可以攆沙式攪拌。

5. 晾涼期間也是等待綠豆沙與牛奶像充分混合。

6. 裝模具，我喜歡這種小隻的模具，幾小口一個綠豆冰，貪涼沒負擔。

7. 入冰箱冷凍六小時以上，然後開吃。

8. 一個孩子喜歡淋巧克力醬，一個孩子喜歡淋自制的草莓醬，反正沒添加，隨你們嘍！

小貼士

不甜不甜不甜，我放了三大勺糖，可見外面的雪糕都放些什麼