甘肅皋蘭長面

本人並非皋蘭人，但是一個資深吃貨。在聽了皋蘭姐的口述後，想象着做出了這碗麪🍜。

用料  

甘肅皋蘭長面的做法  

1. 將所有配菜切成小丁。備好

2. 鍋中少許油，下肉臊子，炒香，加鹽，蔥薑蒜，花椒麪

3. 依次加入生抽，老抽，西紅柿，土豆，豆腐，胡蘿蔔，炒香

4. 鍋中加開水，打蛋花。

5. 燒開後，盛出備用。

6. 將準備好的皋蘭和尚頭長面備好，鍋中加水，燒開。一定要水多多的哦！將面煮好，稍硬，過涼水，盛至碗中。

7. 將臊子澆到面上，一碗很香的面就這樣誕生了！切記一點，面少，湯多。

8. 這是老公的大碗。