黃豆芽鮮蝦湯

本湯十分鮮美，營養全面豐富。家裏有什麼青菜食材都可以放進去煮~因爲黃豆芽和白菜的搭配本來就很鮮，再加入蝦的搭配，令湯更加鮮美！黃豆芽還可以解酒哦！

用料  

黃豆芽鮮蝦湯的做法  

1. 黃豆芽去老根，洗淨瀝乾。

2. 大蒜切成末，大蔥切成蔥花備用。準備好生抽。

3. 鍋中放入清水（約1000ml），大火煮燒開後，將黃豆芽放入，接着加入蒜末，生抽，調勻後，改小火煮10分鐘。

4. 豆芽煮熟後，加入白菜，黑木耳，再煮3分鐘。

5. 蝦沖洗乾淨，只剪去蝦槍蝦鬚蝦線，留着蝦腦哦，湯水會更鮮~魚豆腐親親腸統統加入鍋內。

6. 鍋快開的時候，放入鹽，白胡椒調味。

7. 鍋開後，蝦腦流了出來，就大功告成啦~~出鍋！

小貼士

也可以不用那麼多配菜，我是懶人，一頓飯就一個菜所以配菜我愛拼很多，嘿嘿。這道湯有黃豆芽白菜蝦就足夠鮮美的！