好吃到停不下來的祕製土豆泥沙拉!
土豆土豆!多少人的愛!做成土豆泥後的沙綿口感更是惹人喜愛。土豆泥的做法有好多版本,有適合中國胃的本土做法,的也有西餐的“精準科學”做法,每一種都有它不同的好吃之處。
土豆泥沙拉:適量的酸奶提供酸的風味,中和油膩的口感,而火腿則提供咀嚼的快感,其中的鹹鮮味,肉感的香味,加上斑駁紅綠色點綴的色彩。
用料
土豆 | 1個 |
玉米 | 一小捧 |
胡蘿蔔 | 小半條 |
黃瓜粒 | 半條 |
酸奶 | 一支 |
火腿 | 適量 |
雞蛋 | 一個 |
沙拉醬 | 適量 |
好吃到停不下來的祕製土豆泥沙拉!的做法
胡蘿蔔、青瓜、火腿取粒,略炒熟即可盛出待用
土豆切大塊煮熟碾成泥,再加入煮熟的雞蛋繼續碾碎
酸奶+沙拉醬+炒熟的粒粒+土豆雞蛋泥混合均勻,再冷藏30分鐘食用更佳(*ˉ︶ˉ*)
小貼士
1): 冷水下鍋可以保證土豆熟度均勻
2):用叉子碾碎土豆比較方便