菜譜

當前位置 /首頁/私房菜式/菜譜/列表

金針花生魚尾湯

金針花生魚尾湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

草魚 500g
排骨 150g
花生 100g
金針菜 50g
適量
適量
新會陳皮適量
適量
紅棗適量

金針花生魚尾湯的做法  

  1. 魚尾處理乾淨放薑片去腥,抹上生粉備用

  2. 花生洗淨後用水泡發

  3. 金針菜提前泡發洗淨,紅棗和新會陳皮也泡發並洗淨

  4. 熱油鍋,下魚尾煎香兩面。(我還加了幾塊排骨,沒有可以不加)

  5. 魚煎好後跟所有材料一起,放入煲中(已有適量開水)

  6. 煲約一個半小時後,加鹽即可食用

小貼士

魚煎一下煲出來的湯更香甜

這是一道下奶的湯,當然平時正常人喝也是可以的~