木瓜紅酒沙冰

聽起來很怪，吃起來還行。視覺跟味覺都不差。

用料  

木瓜紅酒沙冰的做法  

1. 木瓜去子、去皮，切半。四分之一木瓜肉切丁，待用。餘下切塊。

2. 將切塊木瓜、冰塊倒入攪拌機中，加入適量紅酒，淹沒固體物即可。攪拌。

3. 攪拌完畢後倒入酒杯中，以木瓜丁及薄荷葉裝飾，酌情加入蜂蜜。

小貼士

紅酒以梅洛爲佳。如選取的木瓜成熟度較高，也可選霞多麗或赤霞珠。先嚐一下木瓜的甜度再選擇紅酒，效果較好。