不失敗空心麻薯（預拌粉）

麻薯快手又好吃，研究了幾次終於get到要點。喜歡的美粉做起來哦

用料  

不失敗空心麻薯（預拌粉）的做法  

1. 預拌粉我是用這個牌子

2. 1,雞蛋1個+牛奶總共120克，2分鐘/60°/速度2加熱

3. 2,加人預拌粉200克，鹽1克，20秒/3-5混合

4. 3,加入軟化切小塊的黃油35克，揉麪3分鐘

5. 4,加人5-15克（看個人喜好，我一般加10克）黑芝麻。揉麪1分鐘

6. 5,戴上手套取20-25克麪糰，放掌心滾圓
   要滾圓前可以預熱烤箱175°

7. 6,放入墊烘焙紙的烤盤

8. 7,放入預熱好175°烤箱，30分鐘。
   每個烤箱溫度不一樣，最後幾分鐘要觀察一下，整個烤到飽滿，上色。表面要有裂紋狀比較好

9. 7,從烤箱拿出來，放網架上放涼