拒絕失敗的麻薯包【不需要預拌粉的麻薯包】

很喜歡麻薯包q彈軟糯的口感，但又不想用預拌粉來做，實在是不想吃添加劑。可以避免的就儘量避免吧，玉米油跟黃油都可以，我是比較懶的懶得等黃油的乳化過程直接加了玉米油，而且是減量過得，試了兩次口感都很棒。想要低脂的可以跟我這樣做。……不用預拌粉，做一次成功一次做出來的就是我想要的口感！秒殺麪包店賣的麻薯，又貴，一個都要2-3塊吧咬一口就沒了，有了這個配方收藏起來，想吃的時候做一下又省錢💰～萌萌的小胖子，內裏軟糯，外面酥脆裏面口感q彈，太贊！完全好吃到哭！
還可以加自己喜歡的口味，比如紅豆，抹茶，芝麻等等，隨便做隨便好吃(๑´ڡ`๑)

用料  

拒絕失敗的麻薯包【不需要預拌粉的麻薯包】的做法  

1. 牛奶【水＋奶粉】，鹽，糖。玉米油放不粘鍋裏，小火煮至冒泡，不要煮得太開，剛開始冒一點小泡就可以了。接着加入過篩高粉快速攪拌，用刮刀或者蛋抽來攪拌成如事情這樣粘稠感就行然後關火

2. 加入木薯粉，趁熱快速攪拌木薯粉和麪糊攪拌均勻，我比較懶。。所以基本用一個不沾鍋搞定所有哈哈哈😄

3. 麪糊攪拌成團後用手去觸摸就是不沾的，做的時候可以試試～ 接着取一個雞蛋打散小小的就行。直接在鍋中倒入雞蛋液不需要全部倒入，我只倒了3分之一覺得比較稠就再多加一點！

4. 我加了雞蛋液後又加了前兩天自己做的紅豆沙攪拌到提起刮刀麪糊呈倒三角形不馬上掉下來的狀態就不要再加雞蛋了。就是我視頻中的狀態(●◡●)ﾉ

5. 裝裱花袋，不用裝嘴

6. 烤盤放層油紙，擠圓 。手指沾點水把麪糊上面的小尖尖壓扁。

7. 放入預熱好的烤箱，180上下火預熱。上180度下火170度烤25分鐘左右，妹紙們可以根據自己烤箱來調整

8. 表皮上色出爐，胖胖滴萌萌滴的麻薯包。如果怕烤得不夠出爐塌的可以烤到顏色深一點再出爐。

9. 這是沒加紅豆的原味麻薯，軟糯q彈，表皮酥

10. 這是紅豆口味的，咬一口太好吃了秒殺各大甜品店，寶貝們，答應我。以後想吃啥自己做好嗎，食材簡單，做法簡單，半個小時搞定一盤，實在太好吃了，做完5分鐘後吃口感最好。放到第二天的150度復烤一下吧，不預熱直接烤大約10分鐘左右，最好盯一下。

小貼士

雞蛋液切記不要一次性全倒。烤箱記得提前預熱，不然我怕你會烤黑掉，而且受熱不均勻