（無需預拌粉）少油零食：麻薯包

用料  

（無需預拌粉）少油零食：麻薯包的做法  

1. 預熱烤箱170度，蔓越莓幹切碎，備用。（蔓越莓可有可無）

2. 75克牛奶，15克糖，15克黃油混合，放入奶鍋中煮沸。

3. 篩入高粉10克，翻拌後篩入木薯澱粉65克關火，攪拌到光滑，分多次加入30克全蛋液。最後放入蔓越莓幹，製成麪糊。

4. 麪糊放進裱花袋。

5. 擠成小圓坨，170度十五分鐘。小圓坨上的小尖尖，用手指沾水，輕輕壓平。

6. 嫩一點就烤15分鐘，一開始是圓鼓鼓的，會塌陷。老一點就烤20分鐘，圓鼓鼓不會塌陷。