無需預拌粉的巨型麻薯

女兒說要有蔓越莓和巧克力豆，又說必須很大很大的麻薯，所以就有了以下的…然後我驚奇的發現蔓越莓和巧克力豆簡直是絕配！你們必須試試看。

用料  

無需預拌粉的巨型麻薯的做法  

1. 1.牛奶白糖油混合，小火加熱
   2.我用煤氣爐，不鏽鋼鍋。是中間出現小氣泡，篩入高筋麪粉，快速混合，儘量保證沒有結塊，傾斜鍋，看見面糊緩慢流動就好了。
   3.關火後，再次篩入木薯粉，麪糊混好之後會比較固體。
   4.將打好的全蛋液多次少量一點點添加混合麪糊，提起硅膠鏟看到麪糊呈現倒三角形狀，那就好了。（如果這一步還是很多小結塊，用手持料理棒打碎結塊，讓麪糊儘量完美），混合蔓越莓巧克力豆，然後裝進裱花袋或者保鮮袋即可。
   5.提前預熱烤箱上180℃下150℃。將麪糊倒入熱狗麪包的模具，直線擠麪糊在中間，不要管旁邊。
   6.入烤箱35分鐘。我的卡士烤箱50L。

2. 最後十分鐘注意烤箱，如果表面開始焦黃了，就很有可能可以了。

3. 益力多或者橙汁搭配，很不錯

4. 巨型麻薯是我第三刷的成品，我一二刷的時候使用了黃油，並沒有使用料理棒打碎結塊，所以影響了麪糊質量，無法形成空心。我打算四刷時試試黃油，這次的麻薯少了黃油似乎少了靈魂，雖然還是挺香的。

小貼士

我覺得還是太巨型了些，可以考慮自己擠在油紙上，16個的份量更合適