不用預拌粉 不揉團的麻薯包

也是看了很多方子，家裏也沒預拌粉  覺得揉團的太難 嘗試了這個方子 一次成功後（還做了黑芝麻的）

用料  

不用預拌粉 不揉團的麻薯包的做法  

1. 慣例先準備好材料，用的時候纔不會手忙腳亂

2. 鍋內依次放入純奶、糖、鹽、玉米油 小火煮開，拍的延時攝影 原諒我實在不想一點點截圖再編輯了～

3. 篩入高筋麪粉 攪拌均勻

4. 關火 篩入木薯澱粉 攪拌均勻

5. 分多次加入雞蛋（雞蛋會用不完 也可能不夠 看狀態） 攪拌均勻 加入蔓越莓幹或者黑芝麻

6. 此圖主要看狀態                                                              ⚠️圖1提起麪糊會有些滑落 做出來圖3是空心（我烤的有大的有小的 一塊出爐， 大的時間短了些  踏了 回爐再烤下就好了；小的特別好 底部平整）。                                                                            ⚠️圖2是黑芝麻的 做出來圖4加雞蛋少了 （家裏沒雞蛋了）做出來就沒空心 但是整體特Q

7. 擠入烤盤（大小要均勻 不然不能一塊熟） 擠好後手上沾水把小尖尖抹平

8. 上火200 下火180  中上層（烤箱長帝 溫度不太準）烤箱內實際溫度160， 小的烤20分鐘 大的適當延長 根據自己烤箱狀態 適當調節

小貼士

1⃣️烤箱有熱風模式的 開啟 上色會更均勻

2⃣️如果出爐踏了 底部不平整 是不熟 ，再回爐烤幾分鐘就行

3⃣️趁熱吃外皮脆脆的 內裏QQ的，放涼沒熱的好吃 嘗試回爐加熱下

4⃣️蔓越莓的好看 黑芝麻的好吃 😋

希望大家也能一次成功👏