少油青椒茄子炒香乾 食譜坊 菜譜 1.43W 大中小設定文字大小 自留，靈魂還是永川豆豉和黃豆醬 用料 青椒 5個 茄子 1個 香乾 300克 永川豆豉 1勺 黃豆醬 1大勺 少油青椒茄子炒香乾的做法 一丟丟油，小火放入豆豉和黃豆醬，幾秒鐘後把切塊的青椒和切薄片的茄子倒出，用了燉鷹嘴豆剩下的水，少量多次慢慢炒，看差不多就丟入水煮過的，切絲後的香乾，蓋蓋，煮。最後大火收個汁，可拌入切丁酸黃瓜。完美！！！ TAG標籤：少油 香乾 茄子 青椒 #
