舒芙蕾鬆餅，省錢DIY

用料  

舒芙蕾鬆餅，省錢DIY的做法  

1. 1 將蛋黃、牛奶和低筋麪粉放入碗中，損拌均勻後備用。
   
   2 插入蝴蝶棒，將蛋白、鹽和塔塔粉放入主鍋，以1分/速度4打發。
   
   3 加入25克糖，以1分/速度2.5打發，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
   
   4 加入25克糖，以9分/速度2.5打發，取下蝴蝶棒，將1/3份打發蛋白加入蛋黃糊，拌勻後再加入剩下的打發蛋白，輕輕拌勻備用。
   5 將平底鍋以小火加熱，塗上少許奶油，用
   廚房紙巾將多餘的油脂擦掉，輕輕倒上1大匙麪糊，以小火煎2分鐘後翻面，再煎2分鐘，盛入盤內，撒上冰糖粉，即可搭配冰淇淋或蜂蜜享用。
   

2. ok