竹筍老鴨煲&鴨血粉絲湯 食譜坊 菜譜 2.18W 大中小設定文字大小 用料 老鴨 1只 焯好的竹筍 茶樹菇 枸杞 薑片 蔥結 紅棗 太子參 竹筍老鴨煲&鴨血粉絲湯的做法 洗淨老鴨,焯水 筍切滾刀塊,茶樹菇,紅棗,薑片,蔥結,太子參,枸杞 這些材料放在砂鍋底,防止鴨皮粘底 再放入老鴨,大火煮開後加黃酒,轉小火慢燉2個小時,再加鹽調味 鮮美 好香 沒有鴨騷味哦 蒸熟鴨血,切成小塊備用。 鴨舌,鴨胗,鴨肝,鴨子心,油豆腐改刀。 粉絲冷水泡開,取適量老鴨湯,煮開 加入所有材料,再加些胡椒粉,煮開後撒上大蒜葉 老鴨兩吃好嘍 TAG標籤:粉絲湯 鴨血 竹筍 老鴨 #