自制石膏~滷水豆腐
外面很難買到好豆腐,試着自己做!留個方子自己看
用料
幹黃豆 | 250克 |
打豆漿用水(內酯) | 3.5斤(6斤) |
鹽滷或石膏 | 4克 |
溶鹽滷用水(石膏或內酯) | 16克(12克) |
自制石膏~滷水豆腐的做法
用1斤或2斤的重物壓制
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外面很難買到好豆腐,試着自己做!留個方子自己看
用料
幹黃豆 | 250克 |
打豆漿用水(內酯) | 3.5斤(6斤) |
鹽滷或石膏 | 4克 |
溶鹽滷用水(石膏或內酯) | 16克(12克) |
自制石膏~滷水豆腐的做法
用1斤或2斤的重物壓制
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