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淮山烏雞當歸湯

淮山烏雞當歸湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

滋陰補氣

用料  

烏雞 半隻
當歸 五片
淮山 400克
紅棗 3粒
桂圓 少許
枸杞 少許

淮山烏雞當歸湯的做法  

  1. 烏雞切塊備用,淮山去皮切滾刀塊備用,紅棗、桂圓、枸杞、當歸洗乾淨備用;

  2. 取鍋加水燒至水開,加烏雞過水;

  3. 取瓦煲加水燒開,放入過水的烏雞、淮山及其他備料中火煲半小時,再小火煲一小時,加鹽即可食用。