辣炒小竹筍 食譜坊 菜譜 2.69W 大中小設定文字大小 用料 小竹筍 一把 幹辣椒 2個 蒜瓣 辣炒小竹筍的做法 小竹筍去皮洗淨後切斜刀，小奶鍋中燒開熱水加鹽後放入筍片略微焯水3分鐘，等待時間把幹辣椒切段，蒜瓣切片，筍片焯好水後瀝乾水分； 熱鍋下油爆香蒜片，倒入筍片翻炒片刻後放入幹辣椒段，略微嗆出辣味後放少許薄鹽生抽，然後放鹽拌勻出鍋。 TAG標籤：好吃 竹筍 辣炒小竹筍 #
